Supa pasata de zarzavat

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Supa pasata de zarzavat este o supa racoritoare si gustoasa, indicata atat celor mici cat si celor mari...

Ingrediente

    • 2 morcovi
    • 3-4 cartofi
    • 1 radacina de patrunjel
    • 1 pastarnac
    • sare

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6 persoane

  1. Se  curata  legumele,  se spala, se taie  felii mari, se  pun  la fiert  cu 2 litri  apa calda.  Dupa 30 minute legumele se scot, se racesc putin, se mixeaza sau se trec prin sita.
  2. Piureul obtinut se pune la fiert in zeama in care au fiert legumele, se adauga sarea necesara si se fierbe totul 10 minute. Se stinge focul, se racoreste supa si se serveste cu crutoane de paine uscate in cuptor.

Recomandari

Supe, Ciorbe, Borsuri