Supa de franzela este o supa rapida, economica si foarte gustoasa in acelasi timp.

Ingrediente

• 1/2 franzela
• 1 litru supa de zarzavat
• 2 linguri cu unt sau margarina fina
• 150 gr  smantana
• sare
• 1 lingura cu supa concentrata de legume

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Tai franzela felii pe care le auresti in unt. Torni peste paine 1 litru de supa de legume, acoperi oala si fierbi 15 minute.
2. Scoti painea si o treci prin sita sau o faci piureu cu furculita, o rastorni in supa in care a fiert,adaugi sare, o lingura cu supa concentrata si  mai fierbi 10 minute.
3. Bati un ou cu smantana, rastorni in supa dupa ce ai stins focul, servesti calda, cu branza telemea alaturi.