Salata siciliana

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Salata siciliana este o salata dietetica de cruditati, dar daca doriti sa fie de post inlocuiti maioneza cu ou cu cea vegetala din cartofi.

Ingrediente

    • 500 gr cartofi copti
    • 500 gr mere cretesti
    • 400 gr telina

    PENTRU MAIONEZA:

    • 1 ou
    • 120 ml ulei
    • 1/2 lamaie
    • sare
    • piper

Instructiuni de preparare

  1. Cartofii bine spalati si uscati se coc in cuptor. Se curata calzi, se lasa sa se raceasca si se taie.
  2. Telina, curatata si spalata, se taie foarte subtire, ca taiteii. Merele se curata si se taie felii. Se amesteca toate intr-o salatiera. Se prepara maioneza si se amesteca cu celelalte. Salata se poate consuma si a doua zi.

Recomandari

Salate