Crema de castane cu coniac este o crema desert foarte dulce si aromata, pe care trebuie sa o incercati daca aveti ocazia.

Ingrediente

• 2 linguri coniac
• 150 gr smantana grasa
• 250 gr piure de castane neindulcit
• 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie
• 50 gr ciocolata amaruie

Instructiuni de preparare

1. Se pune piureul de castane intr-un castron mare, peste care se adauga coniacul si zaharul pudra, apoi se amesteca bine cu un mixer electric sau cu un tel, pana cand  compozitia se omogenizeaza.
2. Se bate smantana cu un mixer pana se leaga putin, apoi se incorporeaza in compozitia de castane. Se rade ciocolata si se adauga jumatate din ea in castron.
3. Se repartizeaza crema in pahare, se presara restul de ciocolata rasa si se tin 15 minute in frigider inainte de a servi.