Crema cu fructe proaspete si frisca este un desert aromat, sanatos, gustos si foarte usor de preparat.

Ingrediente

• 2 galbenusuri
• 40 gr zahar
• 20 gr faina
• coaja rasa de lamaie
• 200 ml lapte
• fructe de sezon: capsune, fragi, caise

Instructiuni de preparare

1. Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, faina si coaja rasa de lamaie, apoi se adauga treptat si in fir subtire laptele fierbinte, amestecand energic.
2. Se pune crema la bain-marie si se amesteca continuu pana se ingroasa, apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
3. Se asaza in pahare un strat de crema, unul de frisca batuta spuma, unul de fructe proaspete, apoi le puteti servi.