Salata taraneasca este o salata rapida pe care o puteti prepara ori de cate ori doriti un pranz satios si gustos.

Ingrediente

• 500 gr cartofi
• 4 fire de ceapa verde
• 4 fire de usturoi verde
• 1 marula
• sare
• piper
• 3 linguri cu ulei
• marar tocat
• 2 linguri cu otet
• masline

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Cureti cartofii, ii tai felii, stropesti cu ulei si otet. Tai ceapa si usturoiul bucati mici de 1 cm, cureti frunzele salatei si speli miezul, pe care-l tai fasii.
2. Asezi totul intr-un castron adanc, adaugi sare si piper, amesteci 10-12 masline fara samburi, adaugi restul de ulei si omogenizezi. Presari marar tocat, lasi la recesalata 30 de minute, apoi servesti cu paine prajita.