Salata de varza alba cruda este salata perfecta pentru fripturile la gratar.

Ingrediente

• 1/2 varza alba
• sare
• 2 linguri cu ulei
• 2 linguri cu otet
• 1 rosie
• cimbru verde tocat

Instructiuni de preparare

1. Cureti varza, o speli si o toci marunt. Acoperi cu sare, freci cateva minute, pana cand varza lasa zeama. Speli cu apa rece, scurgi, asezi in castron.
2. Adaugi sare si piper, dupa gust, apoi decorezi cu rosie taiata felii si cimbru verde tocat sau frunzulite intregi si o servesti cu orice fel de mancare.