Salata de cruditati este o salata dietetica si delicioasa pe care o puteti servi atat la pranz cat si la cina.

Ingrediente

• 1 morcov
• 1 castravete mic
• 4 linguri ulei de masline
• marar verde
• 1 tija de telina
• 1 ardei capia rosu
• 1 lingurita otet balsamic
• patrunjel verde
• piper macinat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Spala legumele sub jet de apa rece. Curata morcovul si taie-l in fasii subtiri. Procedeaza la fel cu castravetele fara insa sa il cureti de coaja, iar tija de telina tai-o rondele subtiri.
2. Pune toate legumele la calit in ulei de masline, dar nu mai mult de un minute, apoi rastoarna-le intr-un castron, stropeste-le cu ulei de masline si putin otet balsamic. Potriveste  de sare si adauga cateva boabe de piper negru, apoi decoreaza cu marar si patrunjel verde si servetse.