Placinta cu branza si fructe de padure este un desert delicios si foarte aromat, pe care il puteti servi si la micul dejun alaturi de o ceasca de cafea.

Ingrediente

• 1 foaie foitaj
• coaja de la o lamaie sau o portocala
• 300 gr crem? de branza
• 2 oua
• 1 lingurita extract de vanilie
• 50 gr zah?r
• 100 gr fructe de padure
• 1 lingurita gris
 

Instructiuni de preparare

1. Se bate un ou, se incorporeaza in crema de branza, se adauga zaharul, grisul, coaja de citrice si vanilia. Se omogenizeaza apoi cu o spatula si se adauga, treptat, fructele de padure.
2. Se intinde foaia de aluat, se taie in patrate de 10 cm, apoi, pe fiecare patrat, se pun gramajoare de umplutura.
3. Se ung placintelele cu putin ou si se impaturesc dupa preferinta. Se dau la cuptor la 180°C, timp de 20 de minute.
4. Cand sunt gata se scoate tava din cuptor si se lasa sa se racoreasca, apoi le puteti servi.