Rulourile cu frisca sunt foarte bune, ele fiind desertul preferat al copiilor.

Ingrediente

PENTRU ALUATUL FRANTUZESC:

• 1 ou
• 250 gr faina
• 250 gr unt
• 100 ml apa
• 1 lingurita otet
• sare
• vanilie
• 50 gr zahar pudra

PENTRU UMPLUTURA:

• 300 gr frisca

Instructiuni de preparare

1. Se prepara aluatul din ingredientele indicate. Se taie aluatul in fasii lungi de 30 cm si late de 2 cm. Se infasoara fasiile pe tuburi speciale de lemn sau de tabla.
2. Se pun rulourile in tava, se ung cu ou si se coc, la foc moderat, timp de 30 de minute. Cand se racesc, rulourile se scot de pe suporturi, se umplu cu frisca si se pudreaza cu zahar.