Minciunelele sunt gogosele dobrogene delicioase, aromate si pe placul tuturor.

Ingrediente

• 3 galbenusuri
• 1 varf de cutit praf de copt
• vanilie
• 300 gr faina
• 2 oua
• rom
• 150 gr zahar pudra

Instructiuni de preparare

1. Se amesteca intr-un vas faina cu galbenusurile, ouale intregi, praful de copt stins in rom, vanilia si zaharul. Se amesteca totul si se face un aluat care se framanta bine.
2. Se intinde o foaie groasa de 5-6 mm. Se taie cu un cutit fasii late de 2 cm si lungi de 10 cm si se cresteaza la mijloc, in lung, si se trece partea de jos prin crestatura, formand o funda.
3. Se prajesc minciunelele in ulei incins si cand sunt gata, minciunelele se scot cu spumiera pe un servet absorbante pentru a se scurge surplusul de ulei.
4. Cat timp sunt inca calde minciunelele se pudreaza cu zahar.