Sorbetul din fructe rosii are are o aroma care ne aduce aminte de placintele bunicii. Aroma dulce-acrisoara a fructelor de padure face din acest sorbet un desert delicios.

Ingrediente

• 220 gr fructe de padure (zmeura, mure, coacaze, afine)
• zeama de la 1 lamaie
• 140 ml sirop de zahar

Instructiuni de preparare

1. Spala cu grija fructe de padure sub jet de apa rece, apoi lasa-le sa se scurga intr-o strecuratoare. Pune fructele in vasul blenderului, adauga siropul de zahar si zeama de lamaie si mixeaza-le.
2. Transfera compozitia in masina de facut inghetata si amesteca pana cand devine cremoasa si compacta.
3. Pune compozitia intr-un castron, acopera cu pergament si pastreaz-o in congelator pana in momentul servirii.

Sfat!

Poti strecura fructele printr-o sita daca vrei sa indepartezi semintele, obtinand astfel o compozitie mai cremoasa.