Inghetata de mascarpone cu lamai este un desert racoritor, apetisant foarte apreciat in zielle caniculare de vara.

Ingrediente

• 200 gr zahar pudra
• 300 ml lapte
• 250 gr mascarpone
• 200 ml suc lamaie ( 3 lamai maricele)

Instructiuni de preparare

1. Punem pe foc laptele amestecat cu zaharul pudra si il lasam la foc mic pana se topeste tot zaharul (4 minute) dupa care lasam sa se raceasca.
2. Separat, mixam putin mascarponele si apoi adaugam treptat amestecul rece de lapte cu zahar. Mixam pana la omogenizare si adaugam si sucul de lamaie.
3. Bagam vasul la congelator si amestecam din 30 in 30 de minute timp de 2 ore ca sa nu se formeze gheata.