Aceasta reteta de varza alba la borcan este o reteta rapida de aceea ea se pune repede dar trebuie consumata in maxim 2-3 sapatamani deoarece varza fermenteaza repede.

Ingrediente

• 5 verze mici
• frunze de marar uscat
• o mana de boabe de porumb
• sare
• apa

Instructiuni de preparare

1. Se curata varza de frunzele vestede, se taie in doua, se asaza in borcan mare de sticla sau in recipient de plas­tic, cu frunze de marar si boabe de porumb asezate pe fun­dul vasului.
2. Verzele se pun in randuri stranse, se acopera cu saramura, se lasa la murat 1-2 saptamani. Trebuie con­sumata repede.