Deserturile cu pere zaharisite nu sunt doar aromate dar ofera deserturilor si o textura unica, rafinata.

Ingrediente

• pere coapte tari
• zahar
• apa

Instructiuni de preparare

1. Se curata perele de coaja, se taie sferturi, apoi se fierb intr-un sirop din zahar si apa, foarte bine legat,pana se inmoaie, apoi se scot, se asaza pe o tava in cuptorul caldut, sa se usuce.
2. A doua zi se pun perele iarasi in sirop, se lasa sa dea intr-un clocot apoi se usuca iarasi in cuptor. Operatia se repeta de 6 ori la intervale de 24 de ore, apoi se pastreaza in borcane inchise ermetic.