Rulourile fantezie sunt un fel de sarmale, foarte gustoase si satioase, usor de preparat si aromate.

Ingrediente

• 1 kg varza proaspata
• 100 gr orez
• 4 ciuperci
• pper macinat
• 500 rg carne tocata
• 2 catei de usturoi
• 1 legatura patrunujel verde
• sare

Instructiuni de preparare

1. Oparesti varza in apa clocotita cu sare, apoi o clatesti cu apa rece. Intr-un castron se amesteca carnea tocata cu orezul spalat si scurs de apa, apoi adaugi usturoiul, ciupercile si patrunjelul verde, toate tocate marunt, potrivind la final gustul de sare si piper.
2. Tai partea tare de la frunzele de varza, apoi asezi cate 2 lingurite de carne pe fiecare foaie si rulezi. Pui rulourile intr-o tava, acoperite cu supa de legume sau cu apa amestecata cu condimente. Se baga tava la cuptor pentru 40 de minute, apoi se servetse cu o lingura de smantana.