Cartofi prajiti cu salata de varza acra

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Cartofi prajiti cu salata de varza acra sunt buni calzi sau reci, la orice masa din zi.

Ingrediente

    • 1 kg cartofi
    • 200 ml ulei
    • sare
    • usturoi tocat
    • 1 varza acra
    • chimen pisat
    • 2 linguri cu ulei de masline

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 1 ora

  1. Curatati cartofii, ii taiati felii, ii spalati, ii taiati apoi betisoare sau felii subtiri, spalati-i din nou si lasati-i sa se scurga in sita. Dati un praf de sare pe ei, ii prajiti in ulei fierbinte, si-i scoateti pe servetele cand s-au rumenit. ii stropiti cu sos de usturoi si-i serviti alaturi de salata de varza acra.
  2. Salata o faceti din varza spalata si tocata fin, amestecata cu chimen pisat si stropita cu ulei de masline.
  3. Serviti cu paine proaspata sau cu mamaliguta rece.

Recomandari

Aperitive