Tortul cu crema de lamaie este tortul perfect pentru ocaziile speciale din viata dvs, pentru ca este aromat si racoritor.

Ingrediente

PENTRU ALUAT:

• 16-20 piscoturi
• 100 ml sirop de lamaie
• 2-3 linguri crema de lamaie
• lingura frisca
• 1 lingurita zahar

PENTRU CREMA DE LAMAIE:

• 200 ml lapte
• 1 lingura faina
• 1 lingura zahar
• 50 gr unt

PENTRU SIROP SI DECOR:

• 1 lingurita zahar
• 150 ml apa
• coaja de la 1 lamaie
• 100 gr frisca
• 20 gr fructe confiate

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 8 portii

Timp de preparare 20 minute+ 8 ore refrigerare

1. Pentru crema, fierbi 150 ml lapte, iar cand clocoteste, adaugi faina amestecata cu restul de lapte rece. Continui fierberea 5 minute, amestecand pana se ingroasa.
2. Freci spuma untul cu zaharul, apoi incorporezi crema racita, zeama si coaja rasa de la1/2 lamaie.
3. Pentru sirop, fierbi 5 minute apa cu zaharul si coaja de lamaie ramasa.
4. Insiropezi putin piscoturile cu siropul de lamaie. Le asezi pe rand intr-o tavita in straturi, cu crema printre ele. Dai la frigider pana a doua zi, cand rastorni tortul pe un platou si decorezi cu frisca si fructe confiate.