Tarta rapida cu lamaie ste atat de buna si de racoritoare, incat va fi un adevarat rasfat in zilele calde de vara!

Ingrediente

• aluat foitaj
• 400 gr zahar tos alb
• 100 gr unt, la temperatura camerei
• 5 oua
• 200 ml lapte
• 2 linguri faina
• 50 ml zeama de lamaie
• 3 linguri coaja rasa de lamaie

Instructiuni de preparare

1. Intidenti foitajul si asezati-l in tava de copt unsa cu putin ulei, imbracand si marginile. Inteptati din loc in loc cu o furculita, apoi bagati tava la frigider pana in momentul folosirii.
2. Intr-un castron mare, amestecati zaharul cu untul pana obtineti o crema fina si aerta in care adaugati ouale si laptele, omogenizand bine compozitia. Incorporati in amesteca faina, sucul si coaja rasa de lamaie, apoi turnati-l in tava ,peste foitaj.
3. Introduceti tava in cuptorul incins pentru 35-40 de minute, pana se intareste crema de lamaie. Cand este gata, scoateti tava din cuptor si lasti 20 de minute sa se racoreasca, apoi transferati pe un gratar ca sa se raceasca.