Supa de sparanghel cu franzela prajita este o supa aromata, gustoasa si plina de vitamine.

Ingrediente

• 500 gr sparanghel
• 1/2 franzela
• 1 litru lapte dulce nefiert
• sare
• 1 lingura cu unt
• 100 gr cascaval

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 6 persoane

1. Cureti sparanghelul, alegi partea frageda dinspre varf, il speli si il pui sa fiarba cu apa cat sa acopere leguma. Dupa 30 de minute treci sparanghelul prin sita sau il mixezi, pui piureul obtinut in supa in care a fiert, adaugi laptele si untul, sare si mai  fierbi 15 minute.
2. Stingi focul, razi cascaval deasupra. Prajesti felii de franzela, le asezi in farfurii, torni deasupra supa calda.