Supa de gulii este o supa dietetica, perfecta in curele de slabire si in zilele de post.

Ingrediente

• 3-4 gulii tinere
• 1 telina, usturoi
• 1 radacina de patrunjel
• 4 linguri cu gris
• 2 linguri cu ulei
• patrunjel verde tocat

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Cureti guliile de coaja tare, la fel procedezi cu telina si radacina de patrunjel. Tai totul fideluta si calesti in ulei, intr-o oala adanca smaltuita. Stingi cu apa calda sau cu supa de zarzavat limpezita.
2. Fierbi supa cu vasul acoperit 30 de minute, apoi adaugi grisul in ploaie,sare si mai lasi 10 minute.
3. Supa de gulii o servesti cu crutoane de paine prajita sau fara paine, decorata cu verdeata tocata.