Salata orientala este o reteta culinara simpla, care necesita putin timp pentru a fi preparata. Puteti prepara salata orientala pentru un dejun sau cina in familie.

Ingrediente

• 500 gr cartofi
• 1 fir usturoi verde
• 6 ridichi
• 2 fire ceapa verde
• 1 castravete
• 6 rosii cherry
• 8 masline verzi
• 8 masline negre
• piper macinat
• patrunjel verde

PENTRU SOS:

• 2 linguri otet
• 6 linguri ulei de masline
• sare

Instructiuni de preparare

1. Spala cartofii si pune- la fiert in coaja in apa cu sare, timp de 40 de minute, dupa care scoate-i din oala si lasa-i sa se raceasca. cand cartofii sunt reci curata-i de coaja si taie-i cubulete.
2. Separat, taie ceapa, usturoiul, castravetele si ridichiile, in felii subtiri. Rosiile spala-le, taie-le in sferturi si scoate-le semintele. Dcaa maslinele sunt prea sarate pune-le intr-un vas cu apa si lasa-le 30 de minute, apoi taie-le felii.
3. Intr-un vas incapator pune cartofii, ceapa, usturoiul, feliile de castravete, ridichiile, maslinele si rosiile. Adauga patrunjel verde proaspat tocat si amesteca usor salata.
4. Pentru sos amesteca energic cu un tel otetul, uleiul si putina sare. Toarna sosul peste salata, adauga piper macinat, amesteca, apoi o poti servi sau o poti pastra la frigider.