Salata de ardei copti cu sos de usturoi este o salata pe care trebuie sa o incercati deoarece este foarte gustoasa si aromata.

Ingrediente

• 1 kg ardei gras sau capia
• 4-8 catei de usturoi
• 1/2 lamaie
• sare
• 2 linguri cu marar tocat

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Se coc ardeii pe plita incinsa sau pe o tabla asezata pe aragaz. Se strang in castron adanc, se lasa acoperit cu capac ora, se curata de coaja.
2. Se spala coditele ardeilor in timp ce se curata, se pun in castron adanc, se condimenteaza cu: zeama de lamaie, sare, mujdei de usturoi si marar tocat.
3. Salata de ardei copti cu sos de usturoi se serveste langa cartofi fierti, fara paine sau langa ciuperci fripte si cartofi copti.