Reteta de salata cu ficatei de pui o poti incerca chiar daca tii un regim sau o cura de slabire. Este usoara si are un continul ridicat de fier ,acid folic si vitamina C.

Ingrediente

• 140 gr  fasole verde
• 200 gr  ficatei de pui
• 1/2 lingura de ulei de masline
• 1/2 lingura de rozmarin tocat
• 1 andiva sau o salata verde cu frunzele separate
• 3 linguri de otet balsamic

Instructiuni de preparare

1. Se fierbe fasolea verde intr-o cratita cu apa  cu sare timp de 3 minute. Cand e gata se scurge de apa si se pastreaza calda pe o farfurie.
2. Separat amestecam ficateii cu uleiul de masline si rozmarinul.
3. Intr-o tigaie nonaderenta se prajesc ficateii timp de 5-6 minute pana sunt bine rumeniti si patrunsi-ideal ar fi sa ramana putin rozalii in mijloc.
4. Se aranjeaza pe farfurie fasolea verde impreuna cu frunzele de salata sau andiva.
5. Peste ficatei punem otetul balsamic lasam 2 minute si punem toti ficateii peste fasole si salata.
6. Salata se serveste cu felii de paine cu cereale.