Salamul de biscuiti este desertul copilariei multora dintre noi. Cine nu a mancat asa ceva? Si sunt atat de multe combinatii pe care le puteti incerca: cu nuca, cu rahat, stafide, nuci.

Ingrediente

• 150 gr unt moale
• 5 linguri zahar
• 2 oua
• 2 linguri cacao
• 500 gr biscuiti simpli
• esenta de rom

Instructiuni de preparare

1. Se freaca untul cu zaharul si cand incepe sa se formeze o spuma se adauga pe rand galbensurile si cacaua. Se rup biscuitii bucatele si se stropesc cu esenta de rom, apoi se amesteca cu crema de unt.
2. Se bat albusurile spuma tare, apoi se incorporeaza si ele in crema preparata.
3. Pe o foaie de aluminiu se pune compozitia  sub forma unui sul gros, se impacheteaza bine si se baga la frigider pana a doua zi.