Prajitura Parlament este un desert aromat, dulce si foarte apetisant, fiind ideal pentru orice ocazie.

Ingrediente

• 7 oua
• 7 linguri nuca macinata
• 1 plic praf de copt
• 400 gr crema de ciocolata din comert
• 500 gr biscuiti simpli
• 400 gr nuca prajita
• 14 linguri zahar
• 3 linguri faina
• 500 ml frisca lichida
• 100 ml cafea
• 50 gr margarina, pentru uns tava

Instructiuni de preparare

1. Ungi o tava cu margarina si pui nuca prajita, atat cat sa acopere toata suprafata tavii. Pregatesti blatul din albusurile batute cu 7 linguri de zahar, nuca macinata, faina cernuta impreuna cu praful de copt, apoi torni compozitia peste nuca din tava si o coci, in cuptorul incins, la foc moderat.
2. Cand blatul e copt, il rastorni si intinzi deasupra crema de ciocolata, apoi asezi biscuitii inmuiati in prealabil, in cafea. Amesteci galbenusurile cu zaharul ramas si cu 3 linguri de apa, le pui pe baie de aburi, apoi le fierbi pana  se ingroasa putin. Cand este gata, lasi amestecul sa se raceasca.
3. In crema racita, incorporezi frisca batuta spuma. Amesteci bine, apoi intinzi compozitia peste biscuiti si  cerni cacaua deasupra prajiturii.