Choux a la creme este un desert delicios si foarte aromat, fiind economic si usor de preparat.

Ingrediente

• 175 ml apa
• 3 linguri cu unt
• 3 linguri cu zahar
• 3 oua
• sare
• 175 gr faina

Instructiuni de preparare

1. Fierbi apa cu untul, zaharul si sarea, pui faina in ploaie, omogenizezi amestecul folosind o lingura de lemn. Racesti aluatul 5 minute, pui ouale unul dupaaltul si lasi aluatul sa se raceasca. Iei cu lingurita aluat, asezi pe tava aragazului in gramajoare inalte.
2. Coci la foc potrivit 5-6 minute, apoi le scoti, le racesti, le tai capacele, le scobesti putin, le umpli cu dulceata sau crema de orice fel, pui capacul si servesti imediat.