Prajitura cu anason este o prajitura foarte aromata si gustoasa.

Ingrediente

• 4 galbenusuri
• 100 gr zahar
• 200 gr faina
• 1 lingura cu anason pisat
• 10 nuci
• sare
• 1 albus
• 3 linguri cu zahar pudra

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Bati galbenusurile cu zaharul pana cand devin o crema spumoasa. Adaugi o lingura de anason pisat peste crema, pui un praf de sare, apoi adaugi faina.
2. Framanti un aluat tare care se poate intinde imediat in foaie groasa de 1 cm. Presari cu nuca tocata in amestec cu o lingura de zahar pudra, rulezi, ungi cu albus batut si pui intr-o tava unsa sa se coaca la foc potrivit.
3. Scoti prajitura din cuptor cand s-a rumenit, racesti si tai felii groase, servesti pudrata cu zahar farin.