Aceste brownies sunt de fapt niste negrese gustoase si aromate, foarte usor de preparat si pe placul tuturor.

Ingrediente

• 220 gr zahar pudra
• 80 gr faina alba
• 2 plicuri praf de copt
• 3 pua
• 30 gr cacao pudra
• 1 lingurita sare
• 2 lingurite cu varf cafea macinata
• 225 gr unt
• 400 gr ciocolata amaruie
• 100 gr ciocolata alba

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 2 portii

1. Se prepara 50 ml de espresso tare si se lasa putin la racit. Se amesteca zaharul pudra cu sare si oua pana cand se obtine o consistenta cremoasa. Se adauga amestecul de ciocolata si espresso. La aceeasi compozitie se adauga un amestec obtinut din faina, praf de copt si 25 g de cacao.
2. Ciocolata alba se toaca grosier si se adauga la compozitia de mai sus. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace cca. 30 de minute in cuptorul fierbinte, la 1foc moderat, pana suprafata devine crocanta.
3. Prajitura se lasa la racit in tava, apoi se taie cuburi. O lingurita de zahar pudra se amesteca cu cacao si se presara peste brownies.