Prajituracu afine este desertul perfect in zilele caniculare de vara!

Ingrediente

• 2 oua
• 100 gr zahar
• 60 gr unt
• 200 gr iaurt
• 125 gr gris
• 125 gr faina
• 1 plic praf de copt
• 3 linguri gem
• 300 gr afine
• 250 gr frisca
• cate 15 gr unt si faina pentru tava

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 20 portii

Timp de preparare 90 minute

1. Mixezi iaurtul cu ouale, zaharul si untul, toate ingredientele avand temperatura camerei. Adaugi treptat grisul si faina cernuta impreuna cu praful de copt.
2. Omogenizezi compozitia si o torni intr-o tava cu dimensiunile de 20x35 cm, in prealabil unsa cu unt si tapetata cu faina.
3. Introduci tava in cuptorul preincalzit si coci blatul timp de 45 de minute, la foc mediu.
4. Dupa ce blatul copt s-a racit in tava, il tai in doua foi orizontale. Ungi unul dintre blaturi cu gem, il acoperi cu al doilea si decorezi prajitura cu frisca si afine proaspete.