Blatul de nuci ofera deserturilor la care este folosit un gust foarte bun si intens.

Ingrediente

• 5 oua
• 100 gr zahar
• 100 gr nuci rasnite
• 30 rg faina

Instructiuni de preparare

1. Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se obfine o crema spumoasa. Se adauga faina, amestecand usor. Se bat albusurile spuma tare si se inglobeaza usor in crema de galbenusuri.
2. Se presara nucile si se amesteca usor. Se pune aluatul in forma de tort bine tapetata si se coace in cuptorul cald la foc potrivit, timp de 45 de minute.