Reteta de Broccoli cu chilli desi e o reteta clasica deliciul il da gustul suav de usturoi.Acest preparat poate fi servit ca fel principal sau ca garnitura.

Ingrediente

• 400 gr de broccoli, desfacut buchetele
• 3 catei de usturoi, aăiati felii subtiri
• 4 linguri ulei de masline
• 1 chilli rosu, cu semintele scoase si taiat felii

Instructiuni de preparare

1. Se aduce la fierbere o oală mare cu apa sarata,iar cand incepe sa clocoteasca se adauga buchetelele de broccoli  care se fierb 4 minute.
2. Intr-o tigaie, se incalzeste usor usturoiul impreuna cu uleiul, pana când usturoiul incepe sa devina maroniu.
3. Se ia de pe foc si se adauga chilliul. Se scurge broccoliul foarte bine si se rastoarna in uleiul cu usturoi si chilli.