Purcelul de lapte este o delicatesa culinara desavarsita care nu poate lipsi de pe masa la cele mai importante momente din viata dvs.

Ingrediente

• 1 purcel de lapte
• ulei
• rom
• sare

Instructiuni de preparare

1. Oparesti purcelul si-l cureti cu faina de porumb  asa cum se curata capul de vitel sau de porc, pana cand devine alb cum e coala de hirtie, apoi il sarezi.
2. Daca-l pui la tava, aseaza mai intii pe fundul tavii mici betisoare, improvizand astfel un gratar, ca sa nu se lipeasca.
3. Daca-l pui la frigare, aseaza mai intai frigarea pe carbuni, pana se inroseste. Apoi o introduci in purcel si-l bagi la cuptor.
4. Ungi purcelul din cand in cand cu untdelemn fin si, cand s-a rumenit pielea, cu rom.