Spuma de zmeura este foarte aromata si racoritoare, numai ca are si un dezavantaj, si anume ca trebuie consumata imendiat ce ati preparat-o.

Ingrediente

• 4 albusuri
• 500 gr zmeura
• 250 gr zahar tos alb

Instructiuni de preparare

1. Se bat albusurile cu zaharul si, cand spuma incepe sa se inchege, se adauga fructele spalate si scurse.
2. Se mixeaza pentru ca si acestea sa se incorporeze bine si apoi se pune spuma in pahare care se dau la rece pentru 10 minute.