Spuma de lapte este un desert de vara, usor de preparat si foarte energizant!

Ingrediente

• 2 banane
  
• 200 ml lapte de cocos
• 2 albusuri
• 50 gr zahar
• 3 foi gelatina
• sucul  de la 1/2 lamaie
• 200 gr branza de vaci

PENTRU SERVIT:

• 350 gr biscuiti cu cacao
• fructe din compot
  
 

Instructiuni de preparare

1. Bananele se mixeaza si se stropesc cu suc de lamaie, apoi se amesteca bine cu zaharul si branza. Se mixeaza din nou pana se omgenizeaza bine compozitia.
2. Foile de gelatina se inmoaie in apa si intr-o craticioara se incalzeste laptele. Se adauga apoi gelatina si se amesteca bine.
3. Se toarna laptele peste amestecul cu branza ?i se mixeaza. Albusurile se bat spuma si se adauga si ele.
4. In pahare, se repartizeaza biscuitii sframati, se toarna spuma si se da la rece pentru 3 ore. Se serveste cu fructe din compot.