Meringue sunt acele bezele albe aromate pe care le puteti servi asa sau le puteti folosi la decorul prajiturilor.

Ingrediente

• 2 albusuri
• 100 gr zahar pudra
• 2-3 picaturi zeama de lamaie

Instructiuni de preparare

1. Pui albusurile intr-o oala mica si curata, picuri zeama de lamaie deasupra si bati cu telul pana cand devine spuma tare si se tine de tel.
2. Iei zahar cu lingura, presari peste albus, bati din nou. Procedezi asa pana termini zaharul. Meringa se foloseste pentru decor sau se poate coace ca orice bezea: la foc foarte moale, asezate gramajoare, puse in rand, pe hartie alba.