Desertul rapid din fistic trebuie sa il incercati pentru ca este aromat si usor de preparat, numai bun in zilele de vara.

Ingrediente

• 250 ml lapte praf
• 300 gr fistic
• 4 linguri lapte
• 2 linguri unt clarifiat
• 120 gr zahar pudra

Instructiuni de preparare

1. Boabele de fistic se scufunda in apa clocotita pentru 30 de minute, apoi se curata de pielite.
2. Se pune fisticul in mixer impreuna cu laptele lichid si se mixeaza.
3. Pasta obtinuta se pune intr-o craticioara, se adauga untul, laptele praf si zaharul pudra. Se amesteca timp de 30 de minute cu o ligura de lemn pana ce  compozitia se dezlipeste de peretii vasului.
4. Se toarna pasta obtinuta intr-o forma de chec si se da la rece pentru 2 ore, apoi se taie si se serveste.