Crema trufa este foarte aromata si gustoasa, iar cu ea puteti prepara deserturi senzationale.

Ingrediente

• 6 galbenusuri
• 250 gr unt
• 250 gr zahar pudra
• 100 gr cacao
• 3 linguri rom sau coniac

Instructiuni de preparare

1. Se freaca spuma untul, taiat in bucatele, cu zaharul. Se pun pe rand cele 6 galbenusuri, amestecand dupa fiecare si alternand galbenusul cu cate o lingura de cacao, in asa fel incat sa nu se taie untul.
2. La sfarsit se pun 2-3 linguri de rom sau coniac si se amesteca pana se
   omogenizeaza crema.