Gogosarii in sos de rosii nu trebuie sa lipseasca din camara niciunei gospodine.

Ingrediente

• 3 kg de gogosari
• foi de dafin
• 400 ml ulei
• piper boabe
• 500 ml apa
• sare
• 300 ml otet
• boabe de mustar
• 100 gr zahar
• 100 gr bulion

Instructiuni de preparare

1. Se fierb toate ingredientele, fara gogosari, timp de 30 de minute. Se taie gogosarii felii subtiri, se dau un clocot .
2. Se scot gogosarii, se pun 3/4 din borcan, si se acopera cu sos. Se leaga borcanele, si se pun la racit in paturi.