Plicurile din foietaj cu piure de mere si martipan trebuie sa le incercati in zilele speciale din viata dvs, pentru ca sunt delicioase, gustoase si usor de preparat.

Ingrediente

• 1 pachet de foietaj (425 gr)
• 8 lingurite piure de mere
• 2 linguri gem de caise, incalzit si stors
• 1 ou batut
• 125 gr martipan auriu
• 30 gr fulgi prajiti de migdale

Instructiuni de preparare

1. Incalziti cupotrul si captusiti o tava de copt mare cu hartie de copt. Desfaceti foietajul si taiati-l in 8 patrate de dimensiuni egale. Ungeti fiecare patrat cu ou batut si puneti o lingurita de piure de mere in mijlocul fiecaruia.
2. Rulati martipanul cu mana, fromand un cilindru gros de 5 cm lungime, si taiati-l in 8 portii. Asezati cate o bucata de martipan peste piureul de mere, pe fiecare patrat din foitaj. Impaturiti patratele in forma de plic peste martipan. Strangeti fiecare colt intre degete, pentru a inchide pateul. Puneti plicurile pe tava pregatita, ungeti-le cu ou batut si coaceti-le 20 de minute, pana cresc si se rumenesc.
3. Cand sunt gata mutati pateurile pe un grilaj de sarrma si ungeti-le cu gemul de caise stors si presarati peste ele fulgi prajiti de migdale.