Cltitele cu mere sunt cele mai aromate clatite, mai ales daca adaugam si scortisoara.

Ingrediente

• 4 oua
• 200 gr faina
• 60 gr zahar pudra
• 300 ml vin alb dulce
• 60 gr unt
• 5 mere
• 1 lingurita scortisoara

Instructiuni de preparare

1. Se prepara ca orice aluat de clatite, cu deosebirea ca, in loc de lapte, se foloseste vin pentru desfacerea fainii.
2. Se spala merele, se curata de coaja si se taie feliute foarte subtiri. Se amesteca merele cu compozitia pentru clatite. Se prajesc clatitele rumenindu-se pe ambele parti, se pudreaza cu zahar si scortisoara, apoi se ruleaza.