Tortuletul de ciocolata umplut cu cirese este un desert rafinat si delicios care va va face cu siguranta pacere sa il savurati.

Ingrediente

PENTRU TORTULET:

• 20 gr faina
• 100 gr ciocolata de menaj
• 80 gr unt
• 70 gr zahar
• 2 oua

PENTRU UMPLUTURA:

• 1 lingura de frisca lichida
• 50 gr ciocolata cu lapte
• 100 gr dulceata de cirese

PENTRU DECOR:

• cirese
• frunze de menta proaspata

Instructiuni de preparare

1. Pune intr-o craticioara frisca lichida si ciocolata cu lapte si topeste-o la bain-marie. Cand ciocolata s-a topit complet amestec-o cu dulceata de cirese. Intinde compozitia pe o placa metalica si bag-o in congelator.
2. Bate ouale cu zaharul, apoi adauga faina. Topeste untul si ciocolata de menaj, apoi incorporeaza-le in compozitia de oua cu zahar si faina.
3. Pune compozitia obtinuta intr-un pos si umple pana la jumatate 4 forme mici de tort. Infige in mijloc o bucata din foaia de ciocolata cu dulceata congelata, apoi umple formele pana sus. Pune formele intr-o tava de cuptor si coacele circa 10 minute in cuptorul incins.
4. Scoate tortuletele din forma si deocreaza cu cateva cirese si frunze de menta.

Sfat:

aca  folosesti frome mai joase, este indicat sa le umpli 2/3 cu compozitia de ciocolata si sa infigi in mijloc o bucata de ciocolata cu cirese congelata. In felul acesta, in timpul coacerii, ea va cadea in interior, fara a atinge insa fundul formei.