Tarta cu miere iaurt si fructe este o tarta delicioasa, aromata care cu siguranta va va cuceri si pe dvs. Aroma intensa de miere a acestei tarte o face de neuitat.

Ingrediente

PENTRU ALUAT:

• 1 ou
• 250 gr faina
• 2 linguri zahar
• 150 gr unt

PENTRU UMPLUTURA;

• 200 gr iaurt
• 2 oua
• 170 gr miere de albine
• 120 gr stafide
• 200 gr piure de fructe proaspete (mere, pere, caise sau piersici)
• 1/2 lingurita nucsoara rasa
• 1/2 lingurita scortisoara pulbere

PENTRU DECOR:

• 10 gr zahar pudra vanilat

Instructiuni de preparare

1. Amesteca faina, untul, oul si zaharul si framanta repede un aluat neted si omogen. Pune aluatul intr-o folie de plastic si baga-l in frigider pentru cel putin 30 de minute.
2. Bate galbenusurile cu mixerul, adauga iaurtul, piureul de fructe, mierea de albine, scortisoara, nucsoara si stafidele inmuiate si stoarse bine. Bate albusurile spuma si incorporeaza-le in compozitie, amestecand usor de jos in sus.
3. Imbraca o forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina, cu jumatate din aluat, apoi toarna umplutura. Intinde din aluatul ramas o foaie rotunda cu care acoperi umplutura, lipind bine marginile.
4. Coace tarta 50 de minute in cuptorul incins, apoi las-o sa sa se raceasca. Cand tarta este rece de pudreaza cu zahar pudra vanilat si poate fi feliata si servita.