Salata dobrogeana cu peste afumat este o salata delicioasa pe care o puteti prepara in zille cu dezlegare la peste din an.

Ingrediente

• 100 gr peste afumat
• 1 ardei gras
• 1 lamaie
• 1 ceapa mare
• 50 ml ulei de masline

Instructiuni de preparare

1. Se taie in rondele ceapa, ardeiul gras si jumatate de lamaie. Se indeparteaza pielita si oasele pestelui si se desface carnea in fasii.
2. Se pune pestele sarat si piperat peste ceapa si ardei, se adauga uleiul de masline si zeama de la lamaia ramasa. Se amesteca si se serveste ornata cu felii de lamaie.