Salata de castraveti verzi este o salata racoritoare, aromata si foarte usor de preparat, perfecta in zilele caniculare de vara.

Ingrediente

• 500 gr castraveti tineri
• 3 linguri cu marar tocat
• 2 linguri cu ulei
• 1 lingura cu otet
• sare
• piper

Instructiuni de preparare

1. Cureti castravetii de varfuri si codite, ii speli, ii tai felii subtiri si-i acoperi cu o lingura de sare. Lasi 5 minute, presezi usor, speli cu apa rece. Ca sa nu fie prea sarati amesteci cu furculita feliile de castraveti si mai speli o data.
2. Faci un sos din ulei, otet, piper macinat, torni peste castraveti, acoperi cu marar tocat si amesteci usor. Servesti imediat langa mancaruri de carne sau cartofi prajiti.