Merele umplute cu salata de jambon este o reteta rafinata pentru o salata delicioasa si foarte gustoasa.

Ingrediente

• 150 gr jambon
• 1 lingurita mustar
• 2 castraveti murati
• 4 mere
• 2 oua
• 1 lingura smantana
• ulei
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se fierb ouale timp de 7 minute, apoi se lasa sa se raceasca in apa, se decojesc si se taie in doua. Se paseaza galbenusurile care se freaca cu mustar si ulei pana se pbtin 3 linguri de maioneza.
2. Scobeste merele de miez pana raman ca o cupa. Indeparteaza cotorul, iar miezul da-l pe razatoarea mare.
3. pune marul ras intr-un castron,adauga albusul taiat cubulete, castravetele si jambonul, tocate marunt. Amesteca totul cu maioneza, adauga smantana si potriveste gustul de sare.
4. Cu amestecul obtinut, umple merele si baga-le la frigider cel putin o ora. Decoreaza-le cu merisoare sau seminte de rodie si serveste-le imediat.