Varza de primavara
 

Varza de primavara

(4 reviews)
  • Serves: 4 people
  • Prep Time: 30 min
  • Cooking: 2 hours
  • Calories: 632 kcal
Print

Varza de primavara este o mancare delicioasa si satioasa, plina de vitamine si gustoasa.

Ingrediente

    • 2 verze mijlocii
    • 8 rosii
    • 1 kg carne de purcel taiata cuburi
    • boia de ardei
    • 2 cepe
    • sare
    • marar verde
    • piper

Instructiuni de preparare

  1. Varza dulce se taie subtire, se freaca cu sare si se lasa 10-15 minute,apoi se strange intre palme si se pune la calit cu ulei sau untura, impreuna cu ceapa. Cand varza s-a muiat si ceapa a capatat o culoare frumoasa, aurie, se adauga boiaua dulce de ardei si se amesteca bine circa 3-4 minute.
  2. Se pun rosiile curatate de pielita si tocate marunt, carnea care a fost prajita inainte, se potriveste la gust si se lasa sa dea cateva clocote, dupa care se pune la cuptor fara capac. Se lasa in cuptor aproximativ o jumatate de ora la foc potrivit, se adauga mararul, si dupa ce este gata, se stinge focul si se mai lasa in cuptor pana se raceste.

Recomandari

Mancaruri