Carnea de vita inabusita este genul de preparat pe care trebuie sa il consumati daca doriti sa mancati sanatos.

Ingrediente

• 750 gr  carne de vita
• 50 gr untura
• patrunjel verde
• 200 ml apa
• 4 cepe
• piper macinat
• sare
• 200 ml vin

Instructiuni de preparare

1. Se taie carnea felii care se prajesc usor pe ambele parti in untura.
2. Cepele se taie felioare subtiri si se rumenesc usor in untura in care s-a rumenit si carnea, pe oc mic.
3. Intr-un vas termorezistent se pune un strat de ceapa usor rumenita, deasupra se asaza felii de carne, piper, sare si iar un strat de ceapa si verdeata tocata. Se toarna vinul si apa si se introduce vasul la cuptor sa fiarba la foc mic.
4. Cand apa a scazut si carnea este fiarta se serveste cu morcov sote sau cu garnitura de paste fierte.