Fursecurile cu stafide, sunt cele mai rapide fursecuri.Ele pot fi savurate alaturi de o ceasca de ceai sau pot fi pur si simplu, mancate in locul unor gustari,pe parcursul zilei.

Ingrediente

• 2 galbenusuri de ou
• 50 gr zahar pudra
• 100 gr faina
• 1/2 plic de praf de copt
• 100 gr stafide

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron se amesteca  faina cu praful de copt,zaharul pudrasi stafidele. Se omogenizeaza si se adauga stafidele.Se framanta aluatul pana cand acets poate fi intins in foaie de 5 mm.
2. Cu ajutorul unor forme de biscuiti sau cu un pahar cu gura mica se decupeaza cercuri care se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
3. Tava se baga in cuptorul incins, unde se coc timp de 10 minute, la foc moderat. Cand fursecurile sunt aurii se scot din tava in care s-au copt si se pun in alta tava, in care se lasa sa se raceasca.
4. Cand fursecurile sunt reci si se servesc se pot presara cu zahar pudra amestecat cu cacao.