Crema de vanilie este un desert aromat, dulce si acre desi este foarte gustos cald, daca il serviti a doua zi veti avea parte de un desert delicios si foarte gustos...

Ingrediente

• 400 gr zahar
• esenta de vanilie
• 3 linguri de coniac -optional
• 6 oua
• 1 litru lapte
• 1 portocala
• 1 baton de vanilie

Instructiuni de preparare

1. Curata portocala, tai-o in felii, apoi in cuburi si tene-le in coniac, la loc rece, minim 30 de minute.
2. Intre timp, fierbe laptele cu batonul de vanilie. Intr-un castron amesteca ouale cu zaharul si toarna treptat laptele racit bine. Aromatizeaza cu esenta de vanilie.
3. Pune cubulete de portocala in forme mici de ceramica. Toarna amestecul de lapte si oua, apoi asaza formele intr-o tava. Toarna putina apa in tava, apoi bag-o la cuptor pentru 40 de minute, la foc mediu.